夏のパンメニュー（６～８月）
過去の『季節のパン』です！
夏のメニューに、こちらよりセレクトします。
ご希望があれば、お伝え下さいね～
１．枝豆スパイシー
カレー味の枝豆、チーズ、ウインナーを包み込んだ生地は、
もっちり・パリパリ二つの食感が楽しめる楽しいパンです!
『 ４個 』
２．チーズ・ネジリ・ビーンズ（ フランスパン生地アレンジシリーズ）★
チーズを練り込んだ
フランスパン生地を
ネジってから焼き上げます☆
チーズのコクと枝豆がアクセントの
軽～くさっくりした食感のパンです♪
『 ６個 』
３．塩あんぱん
軽めなフランスパン生地に
たっぷりバターと餡をつつみました☆
上にかぶった塩気のきいた薄皮が
パリパリでヤ・ミ・ツ・キ★
『６個』
４．焼きカレーパン
夏にピッタリな☆さっくり軽い 焼カレーぱん♪
中には、とろ～りチーズイン☆
お家のカレーをカレーパン用フィリングに変身させるコツをお伝えしま～す!（ ８個 ）
5.『 枝豆とチーズのプチ・フーガス 』
チーズとほんのり塩味の枝豆を混ぜ込んで
香ばしく焼き上げるちっちゃなフーガス♪
ビールのおつまみにどうぞ★
かわいらしい 葉っぱ型のパンはギフトにもぴったりですね★
『 ５個 』
６．夏野菜のパヴェ
ベーコン、ドライトマト、パプリカ、オリーブ
をた～っぷり混ぜ込んで焼き上げます。
具だくさんなパンです☆
『 ６個 』
７．カルツオーネ
シンプルな生地に、南仏のトマト煮込み、ラタトュユをたっぷり包みます。 中から、チーズがとろ～～り☆
『 ４個 』
８．プレッツエル・ベーグル
むっちりモッチモチのベーグルを
プレッツエル液で茹で焼き上げました♪
褐色の色合いとそのクセになる香りがたまりません！！
大人のベーグルです☆
『４個』
9.『 マンゴー＆レモンカード 』
ふわんふわんの やわらか～いソフトな生地に
マンゴーをたっぷり混ぜ込みます♪
お好みで甘酸っぱいレモンカードを絞ってどうぞ♪
※クリームチーズ in ３個
※レモンカード in ４個
『 ７個 』
１0．枝豆リュスティック
シンプルなハード系の生地に、枝豆、ベーコン、
チーズをたっぷり混ぜ込んだ具だくさんのパンです
『 ４個 』
１１．ベーコン・バジルポテト
サクッと軽めなフランスパン生地に
ベーコン＆ポテトのバジルソース和え
そしてとどめのチーズ！！！
ランチにピッタリの１品です♪
『６個』
12.ベリーとクリームチーズのパン
アールグレイティの香るふんわり軽めな生地に
さっぱりとしたクリームチーズフィリングと
甘酸っぱいベリーをトッピング♪
かわいらしいお花のような型に入れて焼き上げます。
《8個》
13. カフェ・フォカッチャ
もっちもち ふっかふか のボリュームのあるフォカッチャです！
お食事のおともにも♪
パニーニ にもぴったり★
とってもお～っきく焼きあがりますので、ホームパーティで大活躍です！！
『 １個・粉５００ｇ使用 』
※水分たっぷり、捏ねずに混ぜるだけ～★
時間をかけて、パンチでつないでいきます！
３時間半～４時間とお時間がかか事をご了承くださいませ。
状況によって、午後のレッスンにかかってしまうこともあるかもしれません…すみません。
14.ピッツア
柔らかいフランスパン生地をこねずにパンチでつなぎます。
表皮はパリッと、中はもっちり！
とっても簡単で最高に美味しいピッツアが出来上がります♪
「2枚」
15．しろパンのちぎりパン
ふ～んわり ふっわっふわな
やさしいみるくの味のちぎりぱん♪
サンドイッチにもピッタリですね！
「1個」
16．明太フランス
ソフトなフランスパンに明太バターたっぷり塗って
おまけにチーズものせて焼き上げます＾＾
間違いない！！！
「4個」
17．えび塩パン
ザクッとしたグラハム入りの生地に干しエビを練り込み
有塩バターを巻き込みます
塩味のきいたビールのつまみにピッタリなぱんです！
まるでえびせんみたい（（笑）
「５個」
18.コーンのフォカチャ
もっちもち ふっかふか のボリュームのあるフォカッチャです！
コーンたっぷり♪
とってもお～っきく焼きあがりますので、ホームパーティで大活躍です！！
『 １個・粉５００ｇ使用 』
※水分たっぷり、捏ねずに混ぜるだけ～★
時間をかけて、パンチでつないでいきます！
３時間半～４時間とお時間がかか事をご了承くださいませ。
状況によって、午後のレッスンにかかってしまうこともあるかもしれません…すみません。
１９．オリーブとベーコンのフーガス
南フランスの葉っぱ型のパン、フーガス。
ブラックオリーブとベーコンの旨味塩味のきいたパン。
おつまみにもピッタリ。
「３個」
２０．焼カレーパン
揚げづに焼いて仕上げるヘルシーなカレーパン。
カレーパン用フィリングを使わず、おうちのカレーをフィリングに作り上げる方法をお伝えします。
外皮カリカリ、内装ふわふわの生地に、たっぷりのカレーを包みます
「８個」
※レッスンではレトルトのカレーを使用します。
２１．胚芽食パン
香ばしく栄養価の高い胚芽のローストを練り込んだ滋味深いパン。
2本できますので、1本は胚芽のみのプレーン生地。
もう1本は香ばしい胡桃を練り込みます。
「２本」
２２．トマトパン
トマトジュースで仕込んだオレンジ色のパンに香りの良いバジルをきかせます。中にはとろけるチーズがたっぷり♪
可愛いトマトの形に焼き上げます。
「６個」
２3．ツナコーンカレー
可愛いメッシュ生地の下には、ツナ、コーンをカレーマヨネーズ
で味付けし、チーズとともに敷きこみます♡
これは間違いない！！
《5個》
２4．ポテトフォカッチャ
蒸したジャガイモを練りこんだ生地はもっちり、もっちもち☆
外側は、香ばしい焼きじゃがの香り♪
ウインナーやチーズやハーブをギュギュっと詰めて焼きあげまし
（ 6個 ）
２5．ゴマ塩パン
セミハードな生地に、ゴマを練りこみ香ばしく♪
ソフトなクラムにはバターを巻き込み焼き上げた底はサックサク♪
『 6個 』
２6．プレッツエル塩パン ～Hernchen
pretzel
スモーキーで独特な香りを放つプレッツエルは夏にぴ～ったり！
もっちり食感の生地にバターを包み焼き上げ
底はサックサク♪キリッと冷えたビールにぴったりです!!
『 6個 』
２7．《アンチョビマスタード・フーガス》
南仏の葉っぱ型のパン、フーガス。
アンチョビと粒マスタード、チーズを挟み
ちょっと塩味を効かせて♪
ビールのおつまみにぴったりです!
もう1パターンは、スイーツフーガスも美味です。
レモンとホワイトチョコ♪
『 大2＋小2枚 』
２8．《 たっぷりコーンパン 》
スイートコーンとコーンシロップを丸ごと捏ね入れた
コーンだらけのパンです♪
中には、コーンマヨネーズも包みますよ☆
ほんのり甘く ふわっふわです。
『 6個 』
２9．《 塩バター・ベーグル 》
～あすもやわらdeもっちもち～
もちもち食感の「あすもやわら」はやっぱり ベーグルにぴったり♪
有塩バターを巻き込み中身はじゅわーっとバターがしみこみ
底はカリッと仕上がります☆
『 5個 』
30.《 トマト＆バジル・ベーグル 》
バジルを練りこんだ生地に
ドライトマト、クリームチーズ
を巻き込みます。
カリカリチーズもアクセント☆
夏にピッタリな爽やかベーグルです♪
ドライトマトの美味しい戻し方
ドライバジルを練りこむポイントも学びましょ 《5個》
31.《たっぷりレーズン・ミニ食パン》
レーズンがい～っぱい入った
食パンです♪
混ぜ込む具材の量で生地の食感も変わります。
2本で混ぜ込みの量を変えて
実験！たっぷり具材の混ぜ込み方も学びましょう！
1本はトップをカットしてバターとカリカリザラメをトッピング☆
「２本」
32.《照り焼きチキンパン》
照り焼きチキンは、あのヤキトリ缶を
玉ねぎと炒めて簡単に作ります♪
ゴマ入りふわふわ生地と
カリカリチーズと
こんがりマヨネーズは
照り焼きダレにぴ～ったり☆
『 6個 』